La industria alimentaria está presente en todos los centros de decisión
y es muy activa promoviendo la desinformación, especialmente aquella
que nos impide saber con rigor y precisión qué alimentos son más y menos
saludables. Su objetivo es poder seguir vendiendo sus productos menos
recomendables y hay que reconocer que su labor es intensa y efectiva.
La pregunta es: ¿Hablaría mal de los productos de uno de sus principales financiadores..?
«Los deportistas están poco cultivados, y los hombres cultivados son poco deportistas. Yo soy una excepción.» Pier Paolo Pasolini
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Interesante artículo acerca de las principales características en la nutrición de mujeres deportistas.
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